Manzanilla Solear 75 Cl. Région de production Andalousie

Apparence
Intense et lumineux en apparence. Couleur paille pâle avec des reflets attrayants.

Nez
Piquant et propre avec intensité et finesse du vieillissement prolongé sous floraison. Réminiscence de la mer avec des notes salines et iodées.

Palais
Extraordinairement sec en bouche mais avec une finale lisse et harmonieuse. Salinité subtile et une saveur persistante.

Température pour Consommer
6º-8º

Accord des aliments
Traditionnel: Gambas et jambon cru / Innovant: Plats marinés.

Manzanilla Solear – 75 Cl.  Région de production Andalousie Espagne

• Vin sucré
• Sans vieillissement
• DO Jerez-Xérès-Sherry
• Palomino
• Millésime actuel

Notes de dégustation: Très propre, jaune très pâle avec des reflets verdâtres, très vif et intense.
Franc en nez, avec intensité et finesse qui diffusion le vieillissement en fleur, avec des touches salées iodées.
Extrêmement sec en bouche mais d’un arrière-goût lisse et harmonieux, le goût est très persistant, son caractère est vérifié dans l’odeur des tasses vides, dans lequel reste longtemps son parfum.
Ce sont les meilleurs apéritifs avec n’importe quel plat: fruits de mer, olives, jambon et bouillon.
Aussi idéal comme vin de table avec du riz et du poisson.

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